Все о Майами по-русски

Еще один район Майами, к которому мы прикипели и душой, и сердцем, и всякими другими более прозаичными органами – South Miami (Южный Майами). Расположен в 20 минутах езды к югу от South Beach, представляет из себя самую настоящую одноэтажную Америку с майамским колоритом, славится десятком отличнейших баров и ресторанов, спокойной атмосферой и демократичностью.

Заселение этих мест началось в 1897 году – индейцев выселили раньше. Сначала некий Ларкинс завел молочно-фермерское хозяйство и открыл почту. Поселение назвал своим именем, соответственно, и стал работать почтальоном.

За 10 лет через эти места проложили железную дорогу, Ларкинс прикупил еще земель и открыл продуктовый и хозяйственный магазины. Еще через 10 лет население Ларкинса составляло уже 350 человек, дела у которых шли неплохо, особенно благодаря земельному буму 20х годов.

В 1926 году теперь уже зажиточным буржуа захотелось поиграть в город. Недолго думая, они назвали участок площадью в 93 кв.км Town of South Miami, выбрали мэра и ольдерменов, нарисовали печать, написали городской кодекс, сняли здание под мэрию, купили пожарную машину и назначили главных врача, инженера и адвоката. И что бы вы думали – не задалось!

Великий Ураган нанес городу огромный урон в 1926 году. Федеральной помощи жители так и не дождались. Вдобавок к всеобщей разрухе годом позже сгорела железнодорожная станция. Жители, устав ждать улучшений, пришли к единственно верному решению – все дело в неправильном названии. Отказавшись от местечкового Town, город стал гордо называться City of South Miami с июня 1927 года.

Дальнейшая история города характеризуется скорее отсутствием событий. Типичное майамское безделье сформировало Южный Майами таким, каким мы видим его сейчас. Или не сформировало… В любом случае, едут сюда за спокойной размеренной жизнью, а также попробовать суши в Red Koi, пиццу в Pizza Blue, пообедать и пропустить по стаканчику в Town Kitchen & Bar или по много стаканчиков в Bougainvillea’s или The Irish Times.

Учитывая, насколько весело прошел Halloween в Майами в прошлом году, мы, как настоящие русские с нашим традиционным “догнать и перегнать”, в этом году начали готовиться очень даже заранее. Ну, как готовиться – думать. Усиленно размышлять. Ни к чему хорошему, как и следовало ожидать, это не привело.

Я до сих пор не знаю, кого именно первым осенила светлая мысль, “А не вырезать ли нам тыквы самим?” Теперь-то я хорошо знаю, что в таких случаях надо твердо и сразу пресекать подобную самодеятельность категоричным “А не вырезать!” Но, как известно, опыт – пусть ошибок трудных. Тыквы были куплены в количестве целых двух штук.

Неделю оба овоща немым укором мозолили нам глаза. В магазинах глаза мозолили всевозможные уже готовые вырезанные пластиковые тыквы на любой размер, вкус и цвет. Назревал конфликт творческого и рационального. Последним аргументом, решившим судьбу двух невинных плодов, стал рецепт тыквенной каши. Мы вооружились ножами – для художественной резки, ложками – для исключительно не художественного выскабливания внутренностей тыквы, фонариками – для подсветки и двумя часами свободного времени.

Результат вы видите на фотографиях. Получилось по-моему очень даже неплохо. Кухню, правда, отмываем до сих пор. Фонарики приходится бегать выключать в два часа ночи, чтобы соседям кошмары не снились. Тыквенной каши получилось много. Очень вкусной, но очень много, поэтому хорошо, что Halloween только раз в году.

… из русскоязычной майамской газеты рекламных объявлений.

ИзгАтавление психАтропных фотографий экзотическими объективами – это сильно. Пожалуй, посильнее только сайт автора объявления будет. Ссылку дадим в комментариях, если кому интересно.

Продолжаем кампанию по Майами-грамотности. В этом выпуске мы завершим обсуждение исключительно восторженного, но не совсем достоверного опуса о Майами и окрестностях.

3. Наиболее престижным в Майами на сегодняшний день считается отель “Сетай”… Другой суперотель… называется просто и без претензий – “W”… А если вам не нравится, что в номере за $600 нет балкона, а вместо ванны только душ, не расстраивайтесь и перебирайтесь в номер классом повыше – тысячи за полторы за ночь, там наверняка будет все, что вам нужно…

“Лучший” и “наиболее престижный” – достаточно спорные характеристики. Если вы хотите остановиться в самом дорогом отеле Майами, тогда бронируйте один из 10 номеров в The Villa By Barton G (бывшая вилла Джанни Версаче), если в самом дизайнерском – то в Mondrian или Sagamore, самом “зеленом” – Canyon Ranch, самом свежеотремонтированном – Fontainebleau и т.д. W, Delano, Setai – достаточно старые и популярные отели в высокой ценовой категории, но даже там номер за полторы тысячи за ночь найти – это надо постараться. Обычно все гораздо скромнее.

4. … А какие на Линкольн-Роуд рестораны! Степени изощренности кулинарных изысков здесь нет конца и края. “Продвинутая” молодежь Майами рвется в ресторан “Суши-самба”.

Да никакие там рестораны – смотрите Часть 1. Основная цель похода в “Суши-самбу” – на людей посмотреть и себя показать. Суши же так себе, ничего особенного. Поэтому “продвинутой” молодежи рекомендуем “рваться” в тот же Segafredo Lincoln Rd – тусовка там поживее, и суши заказывать не придется.

5. Особый шарм таинственности и эксклюзивности сохраняет местный “остров для небедных” – Фишерс-Айленд. Это действительно отрезанный от суши остров, на который по шоссе попасть невозможно – только либо на частной яхте,… либо на частном вертолете.

Либо на машине на обычном пароме. Только отправляться все-таки стоит на Фишер-Айленд, Фишерс-Айленд – это в штате Нью-Йорк, далековато будет. О туре желательно заранее договориться с персоналом отеля Fisher Island Hotel & Resort или забронировать там апартаменты. Кстати в этом отеле вам, возможно, наконец-то повезет заплатить за номер заветные полторы тысячи.

6. Элитные щенки
… Собачки (их пускают в местные отели, магазины и рестораны только в том случае, если их вес не превышает 25 фунтов – то есть максимум 10 кг) благодаря неустанным усилиям своих хозяев становятся похожими на настоящих голливудских звезд. На них напяливают шерстяные свитера и шапочки самых причудливых расцветок, а на лапки им натягивают по последней моде скроенные сапожки с затейливыми застежками, и сапожки эти ко всему прочему еще и до блеска натерты специальным собачьим обувным кремом.

Достойные спутницы
Очень важно, рассматривая разряженную в пух и прах собачку, не забыть обратить внимание и на ее хозяйку. Это очень распространенный “майамский модный трюк” – ведь если вам приглянулась четвероногая красавица, то существует реальная возможность, что вы хотя бы из чистого любопытства поднимете голову и решите заодно рассмотреть и ее хозяйку. Но учтите, что иногда таких разодетых собачек выводят на прогулку и молодые мужчины – однако об их преференциях в знакомствах женщинам беспокоиться не стоит. А если учесть, что по Линкольн-Роуд бродят в поисках покупок далеко не самые бедные люди, шансов у собачьих хозяек повстречать здесь кого-нибудь достойного не так уж и мало.

А в России по улицам так и ходят медведи… На фотографии – День Всех Святых на Lincoln Rd, Miami Beach, 2009 год.

На днях мы получили ценный подарок от благодарных читателей – подшивку свежей российской прессы и пачку книг. В бумажном виде, потому что онлайн все горазды читать. В пачке преимущественно Снобов и прочей литературы нас ждал сюрприз – журнал “За Рубежом” с заголовком на обложке “Сладкая жизнь в Майами”. О, это же про нас! – воодушевились мы и бросились читать вслух на ночь. Прочитали, возмутились и решили начать восстанавливать справедливость. Поэтому вот вам первый и, чувствую, не последний пост из серии “Факты о Майами: от противного”.

Вы нас только не поймите превратно – жизнь в Майами действительно сладкая. А также горькая, кислая, тающая во рту, пересоленная и недоваренная, хрустящая и “дайте еще”. Различная и разная, нормальная такая жизнь. И авторскую точку зрения мы тоже очень уважаем, но, уважаемый автор статьи, это же просто деза и провокация. В общем, пройдемте по списку. Ссылку на статью не даем, но Гугл любого абзаца интересующимся поможет.

1. В Майами было хорошо даже в суровую кризисную пору. Когда Соединенные Штаты оглушил финансово-экономический удар, развеселая жизнь в Майами отнюдь не остановилась. Она лишь ненадолго затаилась, но потом вновь пошла по накатанной. За прошлый кризисный год продажи квартир в местных высотках-кондоминиумах просели лишь на 8-10 процентов. Но потом вновь рванули по восходящей…

Если бы! Автор спит и видит сладкий сон. К сожалению, экономическое положение Майами всегда оставляло желать лучшего, а уж с кризисом существующие проблемы лишь обострились. В 2008 году годовой доход среднестатистической семьи в Майами составил $28,333 по сравнению с $47,778 хотя бы по Флориде. 25.6% населения Майами живут за чертой бедности. Продажи недвижимости за период с четвертого квартала 2007 года по первый 2009 “просели” на 45%, вернулись на 6% обратно к концу 2009 и снова снизились еще на 13% к лету 2010. “Рванули по восходящей” скорее всего относится к росту продаж в “высотках-кондоминиумах” на 27% за 2009 год, благодаря которому показатели по этому сегменту едва достигли уровня 2000 года.

В целом, учитывая количество построенных и недостроенных многоэтажек, хозяева которых уже обанкротились и с ужасом ожидают дальнейшего прогнозируемого снижения цен еще на 30%, покупать квартиры в Майами стоит или сейчас, или чуть позже и подешевле. Проблема только в том, что покупать некому и не за что. Кроме, конечно, возможной целевой аудитории обсуждаемой статьи, которая приезжает с чемоданами купюр и чемоданами же рассчитывается. Что на самом деле хорошо, и мы только рады. Ну, а тем временем 15 городов Флориды стабильно удерживают свои позиции в списке самых необоснованно дорогих мест для проживания в США.

2. Самой статусной улицей для покупок в Майами является Линкольн-Роуд, расположенная примерно в 15 минутах ходьбы от района Арт-Деко. Подобного “шоп-Арбата” не увидишь больше нигде – не только в Соединенных Штатах, но и во многих других странах мира. Здесь представлено смешение всех существующих на нашей планете стилей – одежды, причесок, обуви, ресторанных изысков и вариантов педикюра.

По-моему, автор заранее ненавидит всех, кто ездит в Майами, в то время как он вынужден писать эту статью в менее “сладком” месте. Зачем иначе отправлять бедолаг-туристов на единственную улицу в Майами, где процветает уникальное сосредоточение самых плохих ресторанов, бутиков с самым бестолковым ассортиментом и обслуживанием и самых дорогих салонов с малоквалифицированным персоналом, сменяющимся раз в месяц.

При этом, не поймите меня превратно, я люблю гулять по Lincoln Rd., но есть там можно только в Meat Market, а также в Baires Grill и Doraku, причем последние два только открылись в свежепостроенной части променада; Taschen и Books & Books очень стоит посетить, но там же только книги продают; а единственные достойные Y-3 и All Saints из одежки – так и вовсе на любителя. За покупками рекомендуем ездить в люксовый Bal Harbour Shops, хорошие Village of Merrick Park и Aventura Mall, в Design District сейчас открылось много отличных бутиков, а если хотите сэкономить – то в outlet stores в Sawgrass Mills и в чуть более старый и пошарпанный Dolphin Mall.

Еще раз повторю, на Lincoln Rd. покупать можно и чаще всего есть даже что, но эти пару пешеходных километров никак не могут претендовать на звание мирового центра шоппинга. И кстати, Lincoln Rd. – это и есть в том числе район Арт-Деко.

Продолжение следует… На фотографии – Lincoln Road, Miami Beach.

Еще одно “местечко по соседству” – пожалуй, единственная в мире еврейско-венесуэльская булочная. В столь странном симбиозе, однако, ни одна из сторон не пострадала – в булочной подают безупречный кубинский кофе, эмпанады готовят по-аргентийски, -колумбийски, -чилийски и -венесуэльски, свежевыжатый сок действительно свеж, а от выбора кошерных рогаликов и прочих сластей разбегаются глаза. Наши любимые – большие и маленькие пальмиры (“ушки”), трубочки с заварным кремом, похожим на вареную сгущенку.

После подобного праздника живота очень рекомендуем выйти на променад вдоль пляжа – благо и дорожка благоустроена, и закат вам, пожалуйста, справа, и цветные тучки слева, и океан шумит, и ветерок вечерне-прохладный. Лепота!

Moises Bakery – 7310 Collins Ave, Miami Beach, FL 33141 – (305) 868-0548
Про кубинский кофе можно почитать тут, а про эмпанады – тут.

Обнаружила в Майами целых два (!) достойных ресторана, где готовят и подают одни из моих любимых блюд – неприготовленные, то бишь сырые! Сыроедение в нашей семье распространено исключительно среди меня, уходит корнями в поедание невареной гречки по утрам и этой же сырой гречкой, в силу моей природной лени, и ограничивается. Саму идею тем не менее очень уважаю и настоятельно рекомендую вам посетить Om Garden (379 SW 15th Rd, Miami, FL 33129) и LifeFood Gourmet (1248 SW 22 St, Miami, FL 33145). Первый больше похож на ресторан, еда отличная, сервис прихрамывает. Второе – дели и магазин.

Ну, а на сладкое – второй (после заливания гречки горячей водой на ночь) освоенный мной рецепт – сырое овсяное печенье. Если вам все еще хочется есть, смешайте:
2 чашки овсяных хлопьев (по-хорошему, надо брать необработанные),
2 чашки смеси изюма и клюквы (можно и финики или орехи туда же вкинуть),
2 столовые ложки меда или кленового сиропа,
2 столовые ложки оливкового масла extra-virgin,
2 столовые ложки лимонной цедры или лимонного сока,
по половине чайной ложки корицы, мускатного ореха, гвоздики.

Полученную липкую красоту скатать в шарики и, чуть сплюснув, разложить на бумажке или фольге в сушке. Сушка – это такой страшный сыроедческий агрегат, которого у меня естественно нет, поэтому использовалась духовка на самой маленькой температуре с открытой дверцей. Сушить до желаемой степени. Результат похож на granola snack bars. Приятного аппетита!

Продолжаем делиться секретами и находками. Надо признаться, есть у нас слабое место и давно уже не тайная страсть – старые фотографии. Увлечению мы своему излишне не потакаем, но если что достойное попадается – с удовольствием берем.

Сейчас нам перепало больше 100 слайдов с Майами и окрестностями 50х годов. Большинство фотографий сделаны семейной парой Eulie и Sid во время их поездок по Флориде. Майами, St. Augustine, Sanibel… Соскранировали пока только первую сотню. Вот мои две самые любимые фотографии. Это не Eulie, а веселая их подруга.

Eulie и Sid и их подружка были, судя по всему, заядлыми рыбаками. Посмотрите на улов!

А вот серия романтических фотографий с Sanibel, сделанных в июле 1951 года. Sanibel Island – остров у западных берегов Флориды, неподалеку от Fort Myers. Знаменит запретом на строительство зданий выше двух этажей и полным отсутствием сетевых ресторанов, за исключением Dairy Queen, появившегося там раньше, чем закон, запрещающий открывать подобные заведения. “Санибельский поклон” – это не религиозный ритуал, а типичная поза посетителей местных пляжей. Пляжи эти знамениты огромным количеством вымываемых на берег раковин, и многие туристы приезжают сюда именно за ракушечным добром. По словам наших читателей – скучное место. Мы же пока не видели. Съездим на следующей неделе, проверим – доложим обстановку.

Этот ресторан, расположенный к северу от основной тусовки Miami Beach, – наш большой секрет. Такая “жемчужина по соседству”. Нам самим его показали, и теперь мы часто, но шепотом и на цыпочках водим туда самых дорогих гостей.

Готовят итальянский фьюжн. Свежайшие рыба и морепродукты. Утром их привозят прямо с лодок и выкладывают на лед. Посетители ходят и указывают пальчиком кем, как и с чем желают отобедать. Мы рекомендуем начать с Royale Ceviche или Thai Miso Tuna. Если вас четверо, то беспроигрышный вариант основного блюда – Fifi’s Grilled Seafood Parrillada и Fifi’s Seafood Paella. Оба блюда огромны и расчитаны на двоих. Описывать – слов не хватит. Стоит лишь сказать, что это она из лучших паэлий в Майами, а так вкусно, тонко, нежирно и свежайше приготовленных морепродуктов на гриле я нигде еще не пробовала.

Fifi’s Place – 6934 Collins Ave., Miami Beach, FL – (305) 865-5665
Только тсс-с-с!

Мы вам уже рассказывали про одного из Дирингов – Джеймса, построившего поместье Vizcaya. Сегодня речь пойдет о его сводном брате – Чарльзе – который тоже не зевал, купив в 1913 году 150 акров земли к югу от Майами.

Купил Чарльз на самом деле не просто землю, а целый город – Cutler. Город, в котором располагалась самая южная гостиница материкового США, сформировался к 1900 вокруг конечной станции железной дороги. Выгодное расположение сделало Катлер связующим звеном и перевалочным пунктом между самой южной точкой США и остальным материком. Город расцвел, открылись школа и магазин. Через пять лет железную дорогу продлили южнее, поезда стали проезжать, не останавливаясь. Школа и магазин закрылись, город пришел в упадок и приказал долго жить. Став градовладельцем, Чарльз сохранил только здание гостиницы, перестроил ее в основной дом поместья, докупил еще столько же земель вокруг, оборудовал пристань для лодок, пляж, посадил сад – в общем, обосновался и освоился.

Историки считают Vizcaya более значительным сооружением, чем Deering Estate. Ну и пусть считают. Нам же Чарльз Диринг показался гораздо более “майамцем”, чем его занудный даже на фотографиях брат. Жилые помещения в Deering Estate однозначно просторее и лучше приспособлены для жизни. Каждая комната оборудована ванной. Мебель человеческого, а не карликового размера. Ручки на дверях, правда, все равно на уровне колен современного мужчины среднего роста. Многое говорит о владельце и тот факт, что в поместье был построен, а затем тщательно запрятан за стеллажами и закрыт на сейфовый замок один из самых крупных в то время (а это была эпоха сухого закона в США) винных погребов на всем Юге! К сожалению, во время урагана 1945 года замок на двери заклинило, открыли его только 40 лет спустя, но вина и крепкие спиртные напитки даже толком оценить не успели – ураганом Эндрю винный погреб полностью затопило.

Чарльз – успешный предприниматель и любитель выпить – был разносторонне образованным и артистичным человеком, жил во Франции и Испании, много путешествовал, дружил с художниками и скульпторами, неплохо рисовал сам и собрал в поместье внушительную коллекцию предметов искусства, мебели и книг, часть которой представлена в музее, открытом в Deering Estate сейчас. Короче, очень рекомендуем посетить и посмотреть. Вся информация тут.

« Предыдущие статьи

Новые статьи »