Все о Майами по-русски

Еще один район Майами, к которому мы прикипели и душой, и сердцем, и всякими другими более прозаичными органами – South Miami (Южный Майами). Расположен в 20 минутах езды к югу от South Beach, представляет из себя самую настоящую одноэтажную Америку с майамским колоритом, славится десятком отличнейших баров и ресторанов, спокойной атмосферой и демократичностью.

Заселение этих мест началось в 1897 году – индейцев выселили раньше. Сначала некий Ларкинс завел молочно-фермерское хозяйство и открыл почту. Поселение назвал своим именем, соответственно, и стал работать почтальоном.

За 10 лет через эти места проложили железную дорогу, Ларкинс прикупил еще земель и открыл продуктовый и хозяйственный магазины. Еще через 10 лет население Ларкинса составляло уже 350 человек, дела у которых шли неплохо, особенно благодаря земельному буму 20х годов.

В 1926 году теперь уже зажиточным буржуа захотелось поиграть в город. Недолго думая, они назвали участок площадью в 93 кв.км Town of South Miami, выбрали мэра и ольдерменов, нарисовали печать, написали городской кодекс, сняли здание под мэрию, купили пожарную машину и назначили главных врача, инженера и адвоката. И что бы вы думали – не задалось!

Великий Ураган нанес городу огромный урон в 1926 году. Федеральной помощи жители так и не дождались. Вдобавок к всеобщей разрухе годом позже сгорела железнодорожная станция. Жители, устав ждать улучшений, пришли к единственно верному решению – все дело в неправильном названии. Отказавшись от местечкового Town, город стал гордо называться City of South Miami с июня 1927 года.

Дальнейшая история города характеризуется скорее отсутствием событий. Типичное майамское безделье сформировало Южный Майами таким, каким мы видим его сейчас. Или не сформировало… В любом случае, едут сюда за спокойной размеренной жизнью, а также попробовать суши в Red Koi, пиццу в Pizza Blue, пообедать и пропустить по стаканчику в Town Kitchen & Bar или по много стаканчиков в Bougainvillea’s или The Irish Times.

Blu La Pizzeria del Sole – одна из самых лучших пиццерий в Майами, если не во всех США. Хозяин – итальянец, аффилированы с Trattoria Sole на другой стороне угла Sunset Drive и US 1. От Trattoria Sole – внушительный выбор вина, который редко в каком полноценном итальянском ресторане увидишь. От самого Blu – домашняя атмосфера, пицца, приготовленая на открытом огне в печи с настоящими дровами, 40 мест внутри и 30 снаружи, неплохой сервис и общее ощущение радости жизни.

Меню, хоть и небольшое, но с большего потрясающе вкусное. Шеф-повар, похоже, поклонник здорового образа жизни. Количество зелени во всех блюдах зашкаливает, если что-то подверглось термической обработке – то это или гриль на углях, или легкое ошпаривание. Пицца, конечно, вне конкуренции. Тонкое, прозрачное, хрусткое тесто; свежезапеченые сыр, помидоры и баклажаны; свежайшие морепродукты и тонны аругулы – коронная пицца Blu, очень рекомендуем. Если любите понажористей, можете для острых ощущений попросить удвоить количество ингридиентов начинки. Понравитесь официанту – он вас пожалеет и двойной заказ не примет, но шефу подмигнет, и начинки действительно будет больше.

Гурмэ-пицца – так описывают этот ресторан большинство рецензентов. По-моему, описание “гурмэ” к итальянской кухне неприменимо. Это как сказать “мокрая вода” или “масло масляное”. Вкус, радость и солнце в итальянской кухне – ингридиенты по умолчанию. Когда я стану взрослая, уеду в Италию учиться готовить, и если все-таки научусь, вернусь и открою ресторанчик на 10 мест, с неровными ручной работы стаканами, расписными тарелками и каждый день новым меню.

Адрес, как всегда, тут
- Дальше »

Рекомендуем новый ресторан в South Miami – Ra Sushi. Отличная японская кухня с уклоном в фьюжн, хорошее месторасположение с большой открытой террасой, много парковочных мест. Особенно рекомендуем happy hour – с 3х до 7ми часов вечера с понедельника по субботу – по местным меркам просто роскошество и благотворительность в одном флаконе. Большинство закусок, сашими и суши вполцены; кувшинчики горячего сакэ – по $1; американское пиво – $2, импортное – $3; вино и модные коктейли – по $4. Дешевле только даром. Ну и, конечно же, вкусно и душевно.
Дальше »