Фермерские рынки в Майами

Весна в Майами в самом разгаре, и температуры неуклонно растут. Под палящим солнцем плавится и тает все – мороженое, лед в стакане с коктейлем, мозг и аппетит. Хочется спелых фруктов, свежевыжатых соков, вкусных овощей. Желательно местных и без пестицидов.

Всем любителям натуральных продуктов и желающим поддержать местного производителя на заметку – какие фермерские рынки и где продолжают работать все лето, а также что и когда на этих рынках покупать.

— центр Майами
Adrienne Arsht Center Farmers’ Market
1300 Biscayne Blvd., Miami
Работает по понедельникам с 4 до 8 вечера.

Brickell/Flatiron Park Green Market
1001 S. Miami Ave., Miami
Работает по пятницам и субботам с 9 утра до 5 вечера.

— Майами-Бич
Lincoln Road Farmers’ Market
Between Meridian & Washington Ave., Miami Beach
Работает по воскресеньям с 9 утра до 5 вечера.

— север Майами
Normandy Village Marketplace
7802 Rue Vendome, Miami Beach
Работает по субботам с 9 утра до 5 вечера.

Upper East Side Farmers’ Market
Legion Park, Biscayne & 66th
Работает по субботам с 9 утра до 2 дня.

Aventura Mega Green Market
3105 NE 190th St., Aventura
Работает по субботам с 9 утра до 2 дня.

Yellow Green Farmers’ Market
1940 N. 30th Rd., Hollywood
Работает по субботам и воскресеньям с 8 утра до 4 вечера.

Фрукты и овощи вкуснее всего мытые в сезон и сразу с грядки. Мытье в хлорке и обработка воском вряд ли входит в состав рецептов ваших любимых блюд. Поэтому, живя во Флориде, запоминаем и покупаем:

• начиная с марта – канталупу
• с апреля – чернику, дыни, арбузы
• с мая – манго, персики, сливы
• с июня – авокадо, питайю (dragon fruit), маракуйю (passion fruit)
• с июля – малину, патиссоны
• с августа — бананы